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5月のお料理教室 ♪


今月も 楽しみにしていた お料理教室に行ってきました♪

今月は イタリアン(o^―^o)


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初夏を感じるテーブセッティングが素敵~♪


どのお料理にも たくさんのお野菜が使われているので
イタリアンなのに あっさりしていて とてもヘルシー!

サラダのドレッシングも グレープフルーツの果汁で作るので
あっさりしていて 酸味がなくまろやかで美味しいのです

今月も 7種類のお料理を教えていただきました♪

そのたくさんの中からの 今月のおすすめは・・・


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バタールにつけていただく 青大豆のディップ と 新玉葱と貝柱のカルトッチョ♪


新玉葱の甘みが 感じられて絶品です!
紙包みを開けたときの ハーブと玉葱の香りも たまりませんでした(o^―^o)

貝柱は高価だから 鶏肉でもいいですか?
ツナでも?
そんな私たちの質問に大爆笑しながらも 
先生は丁寧にアレンジを 流暢な日本語で(笑) 教えてくださり。。。

あ~楽しかった♪






 
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by breadbebe | 2012-05-12 17:09 | Cooking